свиняча шия на кісточці гриль

смачно, соковито! Чоловіки точно оцінять! Готуємося до шашликів!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свиняча шийка (на кісточці)

Рослинна олія

Сіль (Велика)

за смаком

Зіра

за смаком

Паприка

за смаком

Аджика

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 13 г

жири 72 % 34 г

вуглеводи 0 % 0 г

357 ккал

ГІ: 0 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 д

Крок 1:
Змішуємо всі приправи з аджикою і маслом. Зіру (розтерти в ступці). Свинячу шийку промити, обсушити і рясно змастити маринадом. Залишити на пару годин або на ніч в холодильник.
Крок 2:
Раскаливаем сковороду-гриль. Смажимо м'ясо на сильному вогні по 5 хв з кожного боку, запечатуємо м'ясо скоринкою. Не забудьте про бока. Потім ще по парі хвилин з кожного боку.
Крок 3:
Вимикаємо плиту. Даємо м'ясу відпочити пару хвилин, для розподілу соку. Подаємо зі свіжими овочами. А чоловікам, з запеченими часточками картоплі. Смачного!