Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Заздалегідь приготувати всі необхідні інгредієнти.
Крок 2:
Тушку кролика добре промити, обробити на великі шматочки. Бажано взяти стегна і місця, де знаходиться більше м'язового м'яса.
Крок 3:
Взяти каструлю, покласти в неї все м'ясо, залити водою, посолити за смаком і варити до готовності м'яса.
Крок 4:
Почистити і дрібно покришити кілька зубчиків часнику.
Крок 5:
Промити і підсушити на паперовому рушнику зелень кропу і порубати ножем на дрібні шматочки.
Крок 6:
У поглибленій мисці ретельно перемішати часник і кріп, злегка здавлюючи масу ложкою.
Крок 7:
Відварити в підсоленій воді і обсмажити картоплю до золотистої скоринки а рослинному маслі.
Крок 8:
Коли м'ясо кролика відвариться, кожен шматочок злегка обсмажити в невеликій кількості рослинного масла з обох сторін.
Крок 9:
Готове м'ясо і картоплю в гарячому вигляді викласти на блюдо, посипати зеленню кропу з часником. Можна додати тонко нашатковану цибулю. Смачного!
дуже смачне і ситне блюдо. Готується не складно, а виглядає по-царськи.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Кролятина (нарізка) - 188 ккал/100г
- Кролик смажений - 241 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал / 100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
