котлети з рубленого м'яса яловичини з гірчицею на крохмалі
склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
1. Рубану яловичину з'єднайте зі спеціями і яйцями.
2. Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками, додайте його до м'яса і посоліть.
3. Додайте гірчицю, сметану, борошно і крохмаль, добре вимішайте.
4. М'ясо повинно постояти добу в холодильнику.
5. Перед приготуванням фарш перемішайте.
6. Котлети смажте на олії. Сковороду добре розігрійте і ложкою викладіть фарш. Обсмаживши з одного боку, переверніть на іншу і накрийте кришкою. Під кришкою готуйте близько 10 хвилин на середньому вогні.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Жир яловичий топлений - 871 ккал/100г
- Яловичина жирна - 171 ккал/100г
- Яловичина пісна - 158 ккал/100г
- Яловичина-грудинка - 217 ккал/100г
- Яловичина-оковалок - 380 ккал/100г
- Яловичина-нежирне печеня - 200 ккал/100г
- Яловичина - лопатка - 137 ккал/100г
- Яловичина - ребра - 233 ккал / 100г
- Яловичина-окіст - 104 ккал/100г
- Яловичина - хвіст - 184 ккал/100г
- Окіст варений - 269 ккал/100г
- Яловича солонина - 216 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал / 100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Гірчиця їдальня - 417 ккал/100г
- Гірчиця - 417 ккал/100г
- Крохмаль - 320 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
