Курники з курячими грудками і картоплею з листкового тіста

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування смачних курників.

2. Крок 2:

   

   Починаємо приготування листкового тіста і просіваємо в об'ємну миску п'ятсот грамів пшеничного борошна, потім висипаємо в неї за смаком трохи солі.

3. Крок 3:

   

   Викладаємо в миску двісті грамів заздалегідь нарізаного невеликими шматочками і підмороженого вершкового масла.

4. Крок 4:

   

   Добре перемішуємо і перетираємо руками всі інгредієнти в мисці.

5. Крок 5:

   

   Виливаємо в миску двісті п'ятдесят мілілітрів кефіру.

6. Крок 6:

   

   Викладаємо в загальну миску жовток від одного курячого яйця.

7. Крок 7:

   

   Перемішуємо всі інгредієнти в мисці, потім добре замішуємо тісто руками.

8. Крок 8:

   

   Збираємо тісто в грудку, потім викладаємо його на стіл і формуємо.

9. Крок 9:

   

   Нарізаємо сформоване тісто на десять шматочків, які потім прибираємо в морозильну камеру на сорок хвилин.

10. Крок 10:

    

    Нарізаємо довільно але не дуже дрібно одну головку ріпчастої цибулі

11. Крок 11:

    

    Викладаємо нарізану цибулю в сковороду з доданим в неї рослинним маслом і перемішуючи обсмажуємо до прозорого стану.

12. Крок 12:

    

    Нарізаємо невеликим кубиком очищену картоплю.

13. Крок 13:

    

    Викладаємо нарізану картоплю в глибоку миску.

14. Крок 14:

    

    Нарізаємо невеликим кубиком чотириста грамів курячої грудки.

16. Крок 15:

    

    Викладаємо нарізану курячу грудку в миску з картоплею.

17. Крок 16:

    

    Викладаємо в миску з картоплею і куркою обсмажений до прозорості цибулю.

18. Крок 17:

    

    Додаємо в загальну миску за смаком зіру і хмелі-сунелі.

19. Крок 18:

    

    Висипаємо в миску з начинкою за смаком сіль.

20. Крок 19:

    

    Додаємо в миску за смаком сушену зелень, суміш чорного з червоним перців і добре перемішуємо всі інгредієнти.

21. Крок 20:

    

    Дістаємо після сорока хвилин підморожене тісто з холодильника.

22. Крок 21:

    

    Насипаємо на стіл трохи борошна і розгортаємо кожен шматочок тесту до коржі в половину сантиметра завтовшки.

23. Крок 22:

    

    На кожен корж викладаємо по дві повних столових ложки приготовленої і трохи настояної начинки.

24. Крок 23:

    

    Збираємо краю кожного коржа з начинкою і добре їх зчіплюємо.

25. Крок 24:

    

    Формуємо курники, які потім викладаємо на застелений пекарської папером деко.

26. Крок 25:

    

    Зверху курники змащуємо збитим курячим яйцем і ставимо деко в прогріту до двохсот десяти градусів духовку.

27. Крок 26:

    

    Після двадцяти-двадцяти п'яти хвилин дістаємо деко з випічкою з духовки і викладаємо приготовані курники на відповідну тарілку.

28. Крок 27:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!