курячі зрази з яйцем і зеленню

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити зрази з яйцем? Зберіть всі потрібні продукти. Філе курки, все одно з якої частини, можна курячу грудку, а можна стегно. Кріп можна взяти свіжий або сушений. Взагалі беріть ті спеції і зелень, які вам більше подобаються.

2. Крок 2:

   

   Куряче філе і шпик пропустіть через м'ясорубку, змішайте, додайте сіль і перець за смаком, воду, замісити фарш.

3. Крок 3:

   

   Відваріть курячі яйця, почистіть їх і дрібно їх порубати.

5. Крок 4:

   

   Змішайте рубані яйця з нарізаною зеленню.

6. Крок 5:

   

   Відокремте частини фаршу і сформуйте з них коржі з долоню. По центру коржів покладіть по чайній ложці яєчної начинки.

7. Крок 6:

   

   З'єднайте краю фаршу, сформуйте округлі котлети. Тепер обваляйте їх в сухарях. Після цього обсмажте в олії на сковороді з двох сторін до готовності. Коли все зрази будуть готові, викладіть їх на блюдо і подавайте до столу.