кабачкові деруни з кабачків і картоплі

цікавий виходить смак у цих дерунів. Картопля досить швидко темніше, тому його терти на тертці потрібно в останню чергу і замішувати тісто швидко.

Марія

автор рецепта

Кабачковые драники из кабачков и картошки

Дивись відео

0502

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Кабачки

200

Картопля

200

Борошно

Яйця

Рослинна олія

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 3 г

жири 41 % 11 г

вуглеводи 48 % 13 г

157 ккал

ГІ: 64 / 0 / 36

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Підготувати інгредієнти.
Крок 2:
Кабачок вимити, обсушити і очистити. Натерти на середній тертці. Виділився сік злити.
Крок 3:
Картопля також очистити і натерти на середній тертці. При необхідності картопля злегка віджати.
Крок 4:
З'єднати картоплю і кабачок, додати яйце і ретельно перемішати. Посолити, поперчити, всипати борошно і ще раз перемішати.
Крок 5:
У сковороді розігріти олію і на середньому вогні обсмажити невеликі оладки з двох сторін до золотистої скоринки
Крок 6:
Готові оладки викласти на паперовий рушник, щоб видалити надлишки жиру і подати до столу. Подавати можна з соусом зі сметани і будь-який мелконарубленной зелені.