1. Головна
    2. Закуска
    3. Гриби в клярі

гриби в клярі

відмінна закуска! Просто пальчики оближеш! Гриби в клярі можна подавати в якості закуски як в гарячому так і в холодному вигляді, це блюдо по праву варте уваги. Якщо печериці маленькі, їх не потрібно різати, можна обсмажувати цілком.
PollyAuthor avatar
автор рецепта
Грибы в кляре
0
0339

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 21 % 9 г
жири 56 % 24 г
вуглеводи 23 % 10 г
281 ккал
ГІ: 0 / 0 / 100

спосіб приготування

Час приготування: 45 хв

1. У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо майонез, ретельно перемішуємо.

2. В отриману масу насипаємо борошно, перемішуємо кляр за допомогою віночка, щоб не було грудочок.

3. Сир тремо на тертці, викладаємо в кляр, перемішуємо. За густотою маса нагадує тісто на оладки.

4. Печериці миємо, очищаємо, ріжемо на пластинки, вмочуємо в кляр і обсмажуємо на олії з двох сторін.

5. Викладаємо обсмажені гриби на паперову серветку, щоб прибрати зайвий жир.

подаємо на стіл, можна навіть до чаю, дуже смачно!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Печериці - 24   ккал/100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал/100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал/100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал/100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал / 100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал/100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал/100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420   ккал / 100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторки» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал / 100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: