гарбуз запечена з м'ясом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Відміряти інгредієнти. Свинину нарізати порційними шматками товщиною 1 см.у мене були готові котлети зі свинячої шиї.

2. Крок 2:

   

   Гарбуз вимити і нарізати довгими скибочками.

3. Крок 3:

   

   Маринад. Змішати оливкову олію, винний оцет, спеції для свинини і сіль.

4. Крок 4:

   

   Половину маринаду влити в м'ясо, перемішати і поставити в холодильник на 2-3 години.

6. Крок 5:

   

   Половину маринаду, що залишилася влити в гарбуз, перемішати і залишити при кімнатній температурі.

7. Крок 6:

   

   Лук очистити і розрізати навпіл.

8. Крок 7:

   

   Часник розчавити ножем.

9. Крок 8:

   

   На деко розкласти м'ясо, скибочки гарбуза, часник і цибулю. Влити залишки маринаду. Запікати м'ясо з гарбузом близько 45-50 хвилин при 180°з.