печеня зі свинячих реберець з картоплею в горщиках

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Реберця розморозити (якщо були заморожені) і розрізати на шматочки.

3. Крок 3:

   

   Картоплю очистити і нарізати невеликими шматочками (не дуже маленькими).

4. Крок 4:

   

   Лук очистити, покришити.

5. Крок 5:

   

   Морква очистити, натерти на крупній тертці.

6. Крок 6:

   

   Реберця обсмажити до золотистої скоринки. Якщо реберця були без маринаду, тоді на цьому етапі їх потрібно посолити і поперчити.

7. Крок 7:

   

   Розкласти реберця по горщикам без зайвого масла, інакше картопля вийти дуже жирної.

9. Крок 8:

   

   Цибулю і моркву пасивувати на рослинній олії, додати томатний соус. При пасеруванні намагайтеся використовувати мінімум масла, все з тієї ж причини - щоб картопля в результаті не вийшла занадто жирної.

10. Крок 9:

    

    Пасеровані овочі розкласти по горщикам. Тепер в кожен горщик покласти по одному маленькому лавровому листочку.

11. Крок 10:

    

    Картоплю обсмажити на великому вогні до напівготовності, посолити, поперчити.

12. Крок 11:

    

    Підготувати бульйон. Я робила бульйон з половини бульйонного кубика Маггі"яловичий на кістці & quot;.

13. Крок 12:

    

    Картоплю також розкласти по горщикам і залити бульйоном по 200 мл в кожен. Далі долити кип'яченою водою до потрібного обсягу - щоб бульйон злегка виднівся з-під картоплі.

14. Крок 13:

    

    Горщики поставити на решітку і відправити в розігріту до 180 гр. духовку, запікати 40 хвилин. Про всяк випадок під решітку з горщиками вставите жаровню - може почати википати. Після того, як печеня готове, можна його діставати, перемішувати і насолоджуватися смачним, ароматним і соковитим блюдом. Смачного!