М'ясо з замороженими овочами

як зробити м'ясо з замороженими овочами?

1. Очистіть цибулю і моркву. Наріжте цибулю пір'ям, а морква - на тонкі пластинки за допомогою овочечистки.
2. З стегенець приберіть шкіру і кістки. Філе наріжте на шматочки. Розігрійте в сковороді рослинне масло і викладіть курку. Смажте до золотистої скоринки на середньому вогні. Коли потрібно-перемішайте. В процесі додайте кунжутне масло (не любите - не додавайте).
3. До підсмаженої курки додайте цибулю і моркву. Перемішайте і готуйте до м'якості овочів. В процесі додайте сіль і перець.
4. Додайте кунжут і хвилинку обсмажте.
5. Додайте овочеву заморозку і шпинат (якщо великий - наріжте) і готуйте під кришкою на малому вогні від 7 до 15 хвилин, до готовності.
приємного!

важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.