сирники з морквою і сиром на сковороді

сирні сирники з морквою - і смачно, і корисно! Сирники я люблю набагато більше, ніж оладки, хоча раніше і до того, і до іншого була абсолютно байдужа. Яких тільки сирників я не готувала за 9 років захоплення кулінарією. Серед моїх фаворитів-сирнічкі з яблуками і морквою, рецепт яких я як-небудь сюди викладу. А поки що ділюся рецептом не менш смачних сирників з морквою.

Марія

автор рецепта

Сырники с морковью и творогом на сковороде

Дивись відео

0418

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Сир

250

Морква

150

Манка

Вершкове масло

Яйця

Цукор

Ванілін

0.4

Рослинна олія

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 10 г

жири 24 % 8 г

вуглеводи 45 % 15 г

173 ккал

ГІ: 13 / 40 / 47

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Відміряти інгредієнти.
Крок 2:
Морква очистити, натерти на дрібній тертці і викласти в сковороду.
Крок 3:
Додати вершкове масло і 2 ст.л. води. Гасити під кришкою приблизно 15 хвилин до м'якості моркви. Остудивши
Крок 4:
З'єднати сир, яйце, цукор і ванілін. Все перемішати.
Крок 5:
Додати в сир тушковану моркву і добре перемішати до однорідності.
Крок 6:
Всипати манку і перемішати. Отримана маса повинна бути досить еластичною, але не розпадатися при формуванні.
Крок 7:
Сформувати з тіста сирники і обваляти в манній крупі, що залишилася.
Крок 8:
Обсмажити сирники на олії по 4-5 хвилин з кожного боку. Готові сирники викласти на серветку, щоб стік зайвий жир.