Кижуч на сковороді гриль

1. Підготуйте стейки риби для смаження: рибу почистіть, наріжте поперек шматочками товщиною 2-3 см
2. Поперчіть і посоліть. Двосторонню - з рифленою кришкою-сковороду-гриль добре розігрійте.
3. Обсмажуйте стейки на розігрітій сковороді не більше 10 хвилин.
4. Через половину часу переверніть стейки і додайте часник.
5. Якщо використовувати сковороду-гриль не двосторонню, то необхідно обсмажувати стейки з кожного боку по черзі хвилин по 7-10.
4. В кінці готування збризніть кижуча лимонним соком і подавайте з салатом або зеленню.

Всього найсмачнішого!