Лаваш в клярі з начинкою

паличка-виручалочка для будь-якої господині!!! Використання лаваша на кухні дуже різноманітно, але особливо відрізняються конвертики з будь-якої начинкою. А після обсмажування їх в клярі перед ними просто неможливо встояти. Такі конвертики смачні і в гарячому, і в холодному вигляді. Спробуйте!

Юлія М.

автор рецепта

0295

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для начинки::

Лаваш тонкий

100

Консервовані печериці

300

Твердий сир

100

Майонез

Спеції сухі

за смаком

Рослинна олія (для смаження)

100

для клярі::

Яйця

Сметана

100

Борошно

Вода (за потребою)

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 6 г

жири 58 % 22 г

вуглеводи 26 % 10 г

258 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Насамперед займіться приготуванням начинки. Відкрийте банку з консервованими печерицями та злийте з них рідину. Наріжте печериці на дрібні шматочки і складіть в окрему чашу.
Крок 2:
Потім натріть сир на середній тертці. Можна терти сир відразу до печериць.
Крок 3:
Додайте трохи майонезу і сухих спеції. В якості спецій я використовувала сушений кріп. Все добре перемішайте за допомогою столової ложки.
Крок 4:
Лаваш наріжте на невеликі квадратики. Викладіть на шматочок лаваша трохи вийшла грибної начинки. Підверніть лаваш з боків і скрутіть.
Крок 5:
Таким образів загорніть всю начинку в шматочки лаваша.
Крок 6:
Для клярі з'єднайте яйце і сметану. Додайте борошно і перемішайте. Для того, щоб довести кляр до потрібної консистенції, додавайте трохи води. Буквально по столовій ложці. Кляр повинен бути, приблизно, такої консистенції, як тісто на Млинці. Умочуйте все конвертики в вийшов кляр.
Крок 7:
Сковороду розігрійте до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Викладайте конвертики в клярі в сковороду швом вниз. Обсмажте їх 1-2 хвилини на середньому вогні.
Крок 8:
Потім переверніть за допомогою ножа і обсмажте з іншого боку ще 1-2 хвилини.
Крок 9:
Готові конвертики зніміть на серветки, щоб видалити з них надлишки жиру. Заваріть до таких конвертиків смачний і ароматний, свіжий чай. Апетитні, хрусткі конвертики готові! Пригощайтеся! Смачного!

Начинки для такої закуски можуть бути досить різноманітними. Можна використовувати ковбасу, шинку, курку, помідори та інші інгредієнти. Для аромату можна додати в начинку трохи подрібненого часнику. Кожен раз буде виходити новий смак.
простий і швидкий рецепт ситної закуски. Можна взяти їх з собою на природу або на роботу, а можна приготувати в якості закуски для зустрічі з друзями.
приготуйте їх для своєї сім'ї. Дуже смачно і ситно!