печінка в соєвому соусі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати інгредієнти. Щоб приготувати свинячу печінку в соєвому соусі нам знадобиться: свіжа свиняча печінка; соєвий соус; часник; цукор; крохмаль; вода; рослинне масло; паприка; чорний мелений перець і сіль.

2. Крок 2:

   

   Часник пропустити через прес.

3. Крок 3:

   

   Печінка ретельно промити від крові, видалити плівки і протоки. Обсушивши. Нарізати середніми шматочками.

4. Крок 4:

   

   У мисці з'єднати печінку, часник, 1,5 ст.л. рослинного масла, крохмаль, паприку, мелений перець.

5. Крок 5:

   

   Все перемішати.

7. Крок 6:

   

   Окремо з'єднати соєвий соус і цукор.

8. Крок 7:

   

   У сковороді розігріти олію, що залишилася. Викласти в сковороду печінку. Обсмажити на середньому вогні близько 3 хвилин. до появи на печінці золотистої скоринки.

9. Крок 8:

   

   Додати в сковороду соєвий соус з цукром. Обсмажувати печінку ще 2 хвилини.

10. Крок 9:

    

    Поступово влити гарячу воду. При необхідності посолити підливу. Довести підливу до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати під кришкою близько 10 хвилин.

11. Крок 10:

    

    Подавати печінку в соєвому соусі можна з будь-яким гарніром. Підливу можна процідити від пластівців крохмалю. Вона буде відмінним доповненням до страви. Смачного!