Гуляш в духовці

соковитий гуляш з ніжного м'яса теляти, пробуй! Гуляш в духовці з овочами має насичений і багатий смак, подавати страву можна з гарніром і без, за бажанням. Для приготування гуляшу в рецепті використовується теляча вирізка, блюдо з неї готується максимально швидко,м'ясо не жирне, соковите і ароматне. Болгарський перець краще вибрати м'ясистий і різного кольору, так блюдо буде виглядати більш яскраво і апетитно.

Алла

автор рецепта

0574

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Телятина

700

Болгарський перець

1.5

Цибуля ріпчаста

100

Часник

Рослинна олія

Томатна паста

100

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 7 г

жири 33 % 6 г

вуглеводи 28 % 5 г

95 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 2 год

1. Лук очищаємо, ріжемо кубиками, обсмажуємо на олії до м'якості.

2. Телятину миємо, обсушуємо, нарізаємо великими кубиками, викладаємо до цибулі, обсмажуємо на сильному вогні до рум'яності.

3. Болгарський перець очищаємо від насіння і перегородок, миємо, нарізаємо соломкою. Викладаємо перець до м'яса в міру нарізки, не весь відразу.

4. Коли перець пустить сік, додаємо томатну пасту, перемішуємо. Часник очищаємо, пропускаємо через прес, додаємо до решти інгредієнтів, солимо і перчимо до смаку.

5. Перекладаємо вміст в жароміцних форму, накриваємо її кришкою і відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів на 50-60 хвилин.

подаємо на стіл гуляш в гарячому вигляді.

смачного!