Гуляш з курячої печінки

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Щоб приготувати смачний і швидкий гуляш з курячої печінки на 4 порції, візьмемо 600 г курячої печінки, по 1 шт.цибулі, моркви і помідора, а також соняшникова олія для смаження, лавровий листочок і сіль за смаком.

2. Крок 2:

   

   Невеликими кубиками нарізаємо очищені цибулю і моркву.

3. Крок 3:

   

   Висипаємо кубики цибулі і моркви в розігріту на сковороді соняшникову олію і смажимо на середньому вогні 7 хвилин.

4. Крок 4:

   

   Тим часом нарізаємо також кубиками помідор.

5. Крок 5:

   

   Додаємо нарізаний помідор в сковороду, овочі перемішуємо.

6. Крок 6:

   

   Потім овочі в сковорідці солимо і продовжуємо смажити ще хвилин 7, помішуючи.

7. Крок 7:

   

   Поки овочі смажаться, нарізаємо невеликими шматочками курячу печінку.

9. Крок 8:

   

   Додаємо нарізану печінку в сковороду до овочів.

10. Крок 9:

    

    Курячу печінку з підсмаженими овочами перемішуємо, готуємо ще протягом 5 хвилин на середньому вогні, не накриваючи сковороду.

11. Крок 10:

    

    Потім заливаємо курячу печінку з овочами водою.

12. Крок 11:

    

    Кладемо в сковороду лавровий листочок і, помішуючи, доводимо до кипіння.

13. Крок 12:

    

    Сковороду з курячою печінкою і овочами накриваємо кришкою і виставляємо вогонь на мінімум.

14. Крок 13:

    

    Тушкуємо гуляш з курячої печінки ще 10 хвилин, після чого вогонь вимикаємо.

15. Крок 14:

    

    Подаємо гуляш з курячої печінки з будь-яким гарніром, особливо смачно з гречкою.