солодкі коржі на сковороді

1. Просійте борошно в широку глибоку миску.
2. У гірці борошна зробіть невелике заглиблення, в нього розбийте яйце, насипте сіль і цукор, влийте теплу воду, гашене соду і 3 столові ложки рослинної олії.
3. Замісити тісто. При необхідності можна додати ще трохи води або ж навпаки - борошна. Тісто має стати однорідним і перестати липнути до рук.
4. Покладіть тісто в миску, накрийте рушником і поставте в тепле місце на 30 хвилин.
5. Тісто розділіть на шматочки, кожен з яких скачайте в кульку.
6. Кульки розкачайте в коржі.
7. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла і обсмажуйте в ньому коржі з двох сторін до апетитної рум'яності.
8. Готові коржі посипте цукровою пудрою.

приємного чаювання!