заморожені гриби на сковороді з картоплею

як зробити заморожені гриби на сковороді з картоплею? Отже, спочатку почистіть моркву, картоплю, часник і цибулю, горошок і гриби краще розморозити заздалегідь. Далі:

1. Морква потріть на крупній тертці, а цибулю наріжте невеликими кубиками.
2. На розпеченій сковороді з рослинним маслом починайте смажити цибулю, коли він розм'якшиться, додайте моркву.
3. До готових овочів в сковорідку покладіть гриби і смажте до готовності - хвилин 20.
4. Поки смажаться гриби, займіться картоплею. Розріжте його вздовж і смажте з двох сторін до золотистої скоринки.
5. Коли гриби будуть практично готові, додайте до них горошок, дрібно нарізаний часник, посоліть, приправте за смаком спеціями і смажте ще не більше 5 хвилин.
6. На тарілку викладіть пару шматків картоплі і пару ложок готових грибів.
до цієї страви відмінно підійдуть соління.

смачного!

важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.