склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Кабачок натерти на середній тертці. Залишити на 10 хвилин, щоб стік сік.
2. Тим часом дрібно нарізати одну цибулину, злегка обсмажити. Додати фарш і його трохи обсмажити. Додати за смаком солі і перцю, тушкувати все під кришкою 7 хвилин. Дати трохи охолонути.
3. Другу цибулину натерти на крупній тертці, з'єднати з кабачком. Злегка збити яйця, влити їх до цибулі з кабачку. Додати туди подрібнену зелень, рослинного масла за смаком (1-2 ст л), і молоко влити. Добре все перемішати.
4. В отриману кабачкову суміш просіяти борошно і замісити тісто по консистенції трохи густіше як на Млинці. В кінці до тесту додати солі і перцю за смаком.
5. Розігріту сковороду змастити олією. Влити тісто як на середньої товщини млинець.
6. Поки млинець не схопився, викласти на половину млинця столову ложку фаршу. Другою половиною перекрити фарш і притиснути млинець по краю. Обсмажувати чебуреки під кришкою з двох сторін до рум'яності.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал / 100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Кабачки - 23 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
