Склад / інгредієнти
спосіб приготування
сир можна брати будь-який, але тільки твердого сорту. Натираємо його на тертці. Зелень-кріп, петрушку, кінзу і цибулю гарненько промиваємо холодною водою. Потім струшуємо пучки промитої зелені над раковиною, щоб прибрати зайву вологу. Викладаємо зелень на обробну дошку і дуже дрібно нарізаємо.
ставимо сковороду на вогонь. Наливаємо туди трохи рослинного масла. Беремо вірменський лаваш, поділяємо його навпіл, і потім викладаємо зелень на кожну частину лаваша. Після цього посипаємо зелень тертим сиром. Загортаємо лаваш рулетом, загинаючи краю. Кладемо його на розігріту сковороду і обсмажуємо з усіх боків. Кожну сторону обсмажувати приблизно хвилину. Має вийти шість бртучей.
готові бртучі викладаємо на блюдо і подаємо на стіл. Вживати цю страву в їжу найкраще в гарячому вигляді. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал / 100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал / 100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторки» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Кінза сушена мелена - 216 ккал/100г
- Коріандр - 25 ккал/100г
- Кінза, коріандр - 25 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Лаваш Вірменський - 236 ккал/100г
- Лаваш - 277 ккал/100г
