шашлик з салом і картоплею

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити шашлик з салом на мангалі? Картоплю потрібно попередньо добре вимити - я мила з металевим скребком, адже вона буде готуватися в шкірці. Для такого шашлику ідеально підійде молода картопля-він швидше готується. А можна, наприклад, замість картоплі взяти чорний хлібець скибочками - буде ще швидше і вийдуть грінки з салом)

2. Крок 2:

   

   Сало наріжте пластинками

3. Крок 3:

   

   Картопля-кружечками. Товщина нарізки залежить від вашого бажання - чим тонше - тим швидше буде готово!

4. Крок 4:

   

   Картоплю посоліть, поперчіть, перемішайте. Сало у мене Солоне - з ним нічого робити не потрібно. Якщо ви взяли свіже сало, то його, як і картоплю, посоліть, поперчіть.

5. Крок 5:

   

   Ну ось і все - на підготовку пішло всього 5-7 хвилин

7. Крок 6:

   

   Нанизуйте сало на шампура, чергуючи з картоплею. Я зробила навпаки, але потрібно починати і закінчувати салом - це кажу вже з досвіду) Сильно притискати один до одного теж не варто - може не прожаритися картопелька

8. Крок 7:

   

   Готуйте на мангалі до готовності картоплі, крутите шампур, щоб сало з картоплею рівномірно присмажилося з усіх боків

9. Крок 8:

   

   А ось і мяско приспіло, але йому ще потрібно смажиться, а наш шашлик з салом вже майже готовий)

10. Крок 9:

    

    Шашлик з салом готовий! Самі голодні вже можуть пробувати! Смачного!