Фарш з печінки тушкований в сметані з овочами

смачно, швидко, просто, ситно, з доступних інгредієнтів! Фарш з печінки тушкований в сметані з овочами - відмінне бюджетне блюдо, яке можна урізноманітнити на свій смак і готувати хоч кожен день. Причому, блюдо відразу з гарніром!

Аделя♥♥

автор рецепта

Фарш из печени тушеный в сметане с овощами

0335

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Печінка яловича (можна взяти будь-яку печінку, курячу печінку, свинячу печінку або печінку індички)

500

Вершкове масло

Сметана

Капуста

500

Цибуля ріпчаста

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 8 г

жири 33 % 7 г

вуглеводи 29 % 6 г

121 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Використовувані інгредієнти
Крок 2:
Печінку подрібнити в м'ясорубці
Крок 3:
Нашаткувати капусту
Крок 4:
Нарізати цибулю півкільцями
Крок 5:
Печінку обсмажити на вершковому маслі протягом 3-4 хвилин
Крок 6:
Додати цибулю і обсмажувати ще 3 хвилини
Крок 7:
Додати капусту, обсмажити, потім сметану і спеції і тушкувати до готовності
Крок 8:
Вийшло швидко і смачно!

печінка подрібнюємо за допомогою блендера або кухонного комбайна. Можна також пропустити її через м'ясорубку.
качан капусти очищаємо і дрібно шаткуємо.
очищений ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями.
на сковороді, у вершковому маслі, обсмажуємо фарш близько чотирьох хвилин, потім додаємо цибулю і смажимо ще хвилини три.
додаємо порізану капусту і обсмажити, тушкуємо загальну суміш під кришкою близько півгодини.
за десять хвилин до готовності додаємо сметану, спеції і сіль.
ретельно перемішавши, накриваємо кришкою і чекаємо повної готовності.
печінка з капустою подавати на стіл в гарячому вигляді. Можна прикрасити зеленню.