оладки з кукурудзяного борошна

корисні оладки з кукурудзяного борошна до сніданку. За весь час, що стою біля плити, оладки і млинці до сніданку я печу частіше за всіх інших страв. Практично жодне недільний ранок не обходиться без акуратною гірки млинчиків, оладок або сирників. Нещодавно вирішила спекти оладки із залишків кукурудзяного борошна. Тісто вийшло більш в'язке, не розтікалося по сковороді, завдяки оладки вийшли рівними.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 12 % 6 г
жири 14 % 7 г
вуглеводи 74 % 37 г
240 ккал
ГІ: 5 / 3 / 92

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Відміряти інгредієнти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    У глибоку миску просіяти пшеничне і кукурудзяне борошно.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    До борошна всипати цукор, ванільний цукор, сіль і розпушувач. Все перемішати віночком.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    В окремій мисці змішати яйце з молоком.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Влити в молочно-яєчну суміш рослинне масло.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Частинами всипати в молоко борошняну суміш, ретельно перемішуючи, щоб не було грудочок.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Дати тісту постояти близько 15 хвилин.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Смажити оладки на олії з двох сторін до появи золотистої скоринки.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал / 100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал / 100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Олія рослинна - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379   ккал/100г
  • Кукурудзяна мука - 368   ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355   ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362   ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364   ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364   ккал/100г

Схожі рецепти