Салат з квасолею і шинкою

Салат смачний, колоритний і оригінальний! Урізноманітніть свій раціон! Салат з квасолею і шинкою, кулінарний рецепт якого я вам зараз відкрию, примітний великою кількістю вітамінів і високим вмістом заліза (в квасолі, особливо червоною, дуже багато заліза, вона корисна надзвичайно в період вагітності і лактації). Ця страва німецької кухні, що особисто мене трохи здивувало (У мене Німеччина завжди асоціюється з пивом і сосисками). Замість відвареної квасолі ця їжа може складатися з квасолі консервованої. У деяких випадках це навіть краще (консервована більш солоненька, що вагітні цінують більше).

Мілада

автор рецепта

0619

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Квасоля червона (відварна)

200

Шинка

200

Кукурудза консервована

200

Огірки

Цибуля ріпчаста

Майонез (для заправки)

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 5 г

жири 52 % 14 г

вуглеводи 30 % 8 г

175 ккал

ГІ: 50 / 50 / 0

покрокове приготування

час приготування: 4 год 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

відварюємо квасолю в підсоленій воді (до цього її на години дві краще замочити у воді). Зливаємо воду, охолоджуємо. Змішуємо з солодкою кукурудзою. Потім нарізаємо тонкими смужками шинку, кладемо в салат. Огірки очищаємо від шкірки і теж ріжемо, але – кубиками. В останню чергу додаємо нарізану дрібно цибульку. Все тепер добре перемішуємо, при необхідності солимо і заправляємо майонезом.
подаємо в прикрашеному свіжою зеленню салатник.