Омлет з помідорами і сиром на сковороді

неймовірно смачний і апетитний сніданок для всієї родини! Омлет з помідорами і сиром на сковороді - це найшвидший спосіб нагодувати сім'ю з ранку. На нього у вас піде 10 хвилин. Склад продуктів можна змінювати за смаком - ви догодите всім домашнім!

Юлія М.

автор рецепта

Дивись відео

0296

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Помідори

Молоко

100

Твердий сир

Рослинна олія

Зелень

за смаком

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 7 г

жири 52 % 11 г

вуглеводи 14 % 3 г

137 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Як зробити омлет з помідорами і сиром на сковороді? Підготуйте для цього все необхідне. Кількість інгредієнтів дуже приблизна. Можна будь-який інгредієнт змінити в більшу або меншу сторону, в залежності від свого смаку. Сир можна брати будь-який, головне, щоб його легко можна було натерти на тертці. Молоко будь-якої жирності. Чим більше його жирність, тим калорийнее буде готову страву.
Крок 2:
Помідори помийте, розріжте навпіл і видаліть плодоніжки. Наріжте помідори скибочками. Сир натріть на тертці.
Крок 3:
В окремій чаші з'єднайте яйця з молоком. Додайте трохи солі і спеції. Все змішайте за допомогою віночка.
Крок 4:
Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Так само, омлет можна смажити і на вершковому маслі. Вилийте яєчну суміш на сковороду. Низ відразу почне схоплюватися.
Крок 5:
По всій поверхні омлету викладіть нарізані помідори. Чим більше помідорів, тим соковитіше буде готовий омлет.
Крок 6:
Зверху посипте омлет тертим сиром. Накрийте сковороду кришкою, зробіть маленький вогонь і готуйте омлет 4-6 хвилин. На мінімальному вогні, звичайно, він буде готуватися довше, але зате не підгоратиме.
Крок 7:
Під кришкою омлет встигає повністю пропектися і стати повітряним. коли вся маса стала однорідно запеченої і не залишилося рідини, можна знімати сковороду з вогню.
Крок 8:
Готовий омлет посипте нарізаною свіжою зеленню, розкладіть на тарілки і подавайте до столу. Смачного!

помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.