міні панкейкі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити міні панкейкі? Підготуйте продукти. У рецепті зовсім немає цукру, так як подають такі панкейкі з медом або сиропом. Якщо ви ласун, то покладіть половину столової ложки. Краще, якщо молоко та інші продукти будуть теплими, кімнатної температури, тоді тісто краще размешается і млинці будуть смачніше.

2. Крок 2:

   

   Вершкове масло розтопіть будь-яким доступним способом. Я топила на плиті. Потім масло остудіть.

3. Крок 3:

   

   Візьміть велику миску, влийте в неї молоко. Розбийте в молоко яйце. Вилийте розтоплене масло. Віночком перемішайте продукти до однорідності.

4. Крок 4:

   

   В окрему ємність просійте борошно. Додайте до неї інші сухі інгредієнти: розпушувач, соду і сіль. Сюди ж, якщо ви його використовуєте, всипте цукор. Перемішавши.

5. Крок 5:

   

   Висипте суху суміш в молочну. Перемішайте віночком до стану однорідного тіста.

7. Крок 6:

   

   Тепер перекладіть тісто в підходящу ємність, з якої можна буде відкидати млинці на сковороду - пляшка з дозатором, баночка з-під соусу, кулінарний мішок.

8. Крок 7:

   

   Розігрійте млинцеву сковороду з антипригарним покриттям. На ній піч панкейкі буде зручніше. Змастіть її невеликою кількістю рослинного масла. Відсадити на сковороду маленькі млинці, розміром з п'ятирублеву монету.

9. Крок 8:

   

   Смажте їх спочатку на одній стороні, а потім переверніть на іншу. Зручніше це робити за допомогою вилки або зубочистки.

10. Крок 9:

    

    Готові панкейкі струсіть на тарілку одним рухом. Таким же чином пережарьте все тісто. Подавайте панкейкі зі сметаною, медом, варенням, ягодами.