млинці на сухому молоці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити млинці з сухого молока? Відміряйте всі продукти. Воду беріть теплу. Решта продуктів теж повинні бути кімнатної температури. У глибоку і широку миску просійте борошно через дрібне сито. Це наситить її киснем, зробить більш повітряної.

2. Крок 2:

   

   Додайте в борошно порошкове молоко і інші сухі компоненти. Все добре перемішайте.

3. Крок 3:

   

   Зробіть поглиблення в борошняної суміші. І влийте в неї частинами половину обсягу води, одночасно замішуючи тісто.

4. Крок 4:

   

   Вимісити тісто, використовуючи зручні наявні у вас пристосування – це і вилка, блендер, віночок, міксер.

6. Крок 5:

   

   Вбийте в тісто яйце. Розмішайте його до однорідного стану. Тісто в результаті повинно вийти дуже ніжним.

7. Крок 6:

   

   Долийте в тісто поступово воду, що залишилася і додайте 0.5 ложки олії. Змішайте все. Можете дати постояти тесту хвилин 10. За цей час включите плиту і нагрійте сковороду. Майте на увазі, що води може піти більше або менше - орієнтуйтеся по виду тесту.

8. Крок 7:

   

   Змастіть розігріту сковороду тампоном з вати, вмочуючи його в масло - і так робіть кожен раз. Потім виливайте ополоником тісто, нахиляючи сковороду в потрібному напрямку. Смажте млинці хвилини по дві з обох сторін на сильному вогні.

9. Крок 8:

   

   Кожен млинець перекладайте на широку тарілку – або гіркою, або звертаючи їх на свій розсуд.