Шпинат з вершками

багате смакове поєднання шпинату і вершків доведеться кожному до смаку! Просте в приготування і корисне блюдо. Шпинат в Росії не такий популярний, як в інших країнах, і марно, так як він багатий вмістом вітамінів і мінералів.

Віра faith

автор рецепта

0326

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Шпинат

400

Вершки

200

Сир будь-який

100

Цибуля ріпчаста

Вершкове масло

Борошно

Мускатний горіх (щіпку)

за смаком

Кухонна сіль

за смаком

Яйця

Хліб

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 4 г

жири 64 % 16 г

вуглеводи 20 % 5 г

196 ккал

ГІ: 75 / 0 / 25

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Опускаємо шпинат в
Крок 3:
Киплячу воду, варимо.
Крок 4:
Відкинути на друшляк.
Крок 5:
Розтопити масло.
Крок 6:
Нарізати цибулю.
Крок 7:
Обсмажити цибулю.
Крок 8:
Додати борошно.
Крок 9:
Підсмажити.
Крок 10:
Додати вершки,
Крок 11:
Мускатний горіх,
Крок 12:
Сіль,
Крок 13:
Шпинат, перемішати.
Крок 14:
Гасити 10 хвилин.
Крок 15:
Натерти сир.
Крок 16:
Посипати блюдо.
Крок 17:
Збити яйця.
Крок 18:
Занурити хліб.
Крок 19:
Обсмажити з двох сторін.
Крок 20:
Викласти шпинат на грінки.
Крок 21:
Смачного!

Шпинат повинен бути в нашому раціоні не тільки при дієтах, але і як профілактичний засіб від хвороб. Добре засвоюється організмом, стимулює діяльність слинних і підшлункової залоз. Корисний при захворюваннях нервової системи, виснаженні, анемії, гастриті і ентероколіті, гіпертонії і цукровому діабеті, зміцнює кровоносні судини, є легким сечогінним, проносним, попереджає розвиток пухлин. Ну, дуже корисний!

отже, сам рецепт.
Шпинат можна взяти свіжий або заморожений.
свіжий промиваємо, нарізаємо, якщо листя Дрібні різати не обов'язково, варимо хвилин 5. Заморожений-опускаємо в киплячу воду, варимо також 5 хвилин.
потім відкидаємо на друшляк і даємо стекти воді.
розтоплюємо вершкове масло. Нарізаємо дрібно цибулю і засмажуємо його.
потім додаємо борошно, розмішуємо, підсмажуємо.
вливаємо вершки, додаємо мускатний горіх, сіль, шпинат. Тушкуємо хвилин 10.
натираємо сир, посипаємо блюдо за 3 хвилини до готовності (щоб розплавився).

готуємо грінки.
збовтуємо яйця, трохи підсолити. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом.
ріжемо хліб на шматки (розмір який вам подобається). Занурюємо в яйця, смажимо з двох сторін.
викладаємо шпинат з вершками на грінки.

якщо не хочете з грінками, то шпинат з вершками можна просто їсти з хлібом або подавати з гарніром. Як гарнір може бути картопляне пюре, м'ясо, риба, рис, макаронні вироби. Він також смачний і в холодному вигляді.