склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити печиво трикутники у формі на газу? Підготуйте продукти. Замість вершкового масла можете використовувати маргарин. Рослинна олія для змазування беріть будь-який, але рафінована. Пшеничне борошно підійде вищого або 1 сорту. Яйце вимийте і обсушити серветкою.
Крок 2:
Вершкове масло або маргарин розтопіть в каструльці на плиті на повільному вогні.
Крок 3:
У тепле масло додайте цукор і сіль, перемішайте.
Крок 4:
Окремо збийте віночком сире яйце і влийте яєчну суміш в тісто, помішуючи його лопаткою.
Крок 5:
Соду погасіть столовим оцтом і введіть в тісто, розмішайте.
Крок 6:
Просійте борошно, додавши її в каструлю до інших продуктів. Додавайте борошно не всю, а частинами. Її у вас може піти більше або менше, ніж у мене. Орієнтуйтеся по консистенції тесту.
Крок 7:
Має вийде густе, але липнуче до рук тісто.
Крок 8:
Форму для печива прогрійте на газу і змастіть олією. Розкладіть тісто по осередках.
Крок 9:
Закрийте кришку форми і випікайте печиво на помірному вогні, періодично перевертаючи форму, щоб випічка з двох сторін підрум'янилася. Готове печиво вийміть з форми, в теплому вигляді подавайте до чаю. Смачного!
Соду з оцтом в цьому рецепті можете замінити на розпушувач.
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!
чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку і багато іншого читайте в статті " розпушувач або харчова сода-що краще?"
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал / 100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Столовий оцет - 11 ккал/100г