склад / інгредієнти
покрокове приготування
Представляю вашій увазі відмінний кулінарний рецепт бразильської кухні, який готується на раз-два-три в самому прямому сенсі цього слова. Можете подивитися самі, отже: десерт з бананів до ваших послуг.
спочатку акуратно змішуємо цукрову пудру з порошком какао так, щоб вся маса не розліталася в сторони (так часто буває). Після підсмажуємо на сковороді без масла подрібнені волоські горіхи (можна використовувати також фундук або мигдаль). Остужаем їх. Очищаємо банани і нарізаємо їх кружечками. Збиваємо до стійкої піни вершки. Тепер беремо кожен банановий скибочку, обвалюють його з двох сторін в какао і цукровій пудрі і викладаємо красивою гіркою в широкий келих з низькою ніжкою (креманка теж підійде). Коли набереться значна горочка, довершуємо її куполом зі збитих вершків і обсипаємо всю цю красу підсмаженими подрібненими волоськими горішками. Така солодка їжа подається відразу ж, як приготується. З'їдається за допомогою маленької ложечки з довгою ручкою. Але краще все – таки використовувати мініатюрну вилочку-нею добре бананові часточки поддеваются.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Банани - 89 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г