склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Приготуємо інгредієнти. Хліб для грінок потрібен і необов'язково свіжий, тому сміливо можна нарізати підсохлий, злегка зачерствілий вчорашній хліб. Білий хліб можна використовувати будь-якої форми і виду: буханець, коровай, батон, багет і так далі. За бажанням такі грінки можна приготувати і з чорного хліба, але вони вийдуть більш щільними і твердими.
Крок 2:
Хліб нарізаємо на шматочки товщиною 1-1, 5 сантиметра, якщо шматки виходять занадто великі, можна розрізати їх на трикутники або кубики, кому як більше подобається. На сковороду наливаємо оливкову або рослинне масло, у кого яке є. Розігріваємо його. Викладаємо на сковороду приготовані шматочки хліба.
Крок 3:
Обсмажуємо хліб на середньому вогні, з обох сторін до рум'яності.
Крок 4:
Зубчики часнику звільняємо від лушпиння і дрібно подрібнюємо, пропускаємо через прес або натираємо на тертці. Хто любить страви погостріше і попікантнее, може збільшити кількість часнику.
Крок 5:
Кладемо подрібнений часник в тарілочку, додаємо чайну ложку оливкової олії. Перемішуємо, ставимо на 30 секунд в мікрохвильовку при середній потужності.
Крок 6:
Виймаємо тарілочку з часником, перемішуємо часникову масу і намазуємо нею поверхню обсмажених шматочків хліба. На кожен шматочок відразу, поки грінки гарячі, посипаємо дрібно порубаним свіжими кропом. Завдяки додаванню кропу і часнику грінки виходять дуже смачними і ароматними, від такого з'єднання виходить невеликий присмак грибів. За бажанням можна посипати інший свіжою зеленню або сумішшю.
Крок 7:
Складаємо грінки стопкою і подаємо до столу, до супу, гарячого, салату або як самостійне блюдо з солодким чаєм або кавою. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Білий хліб - 266 ккал/100г
