Слойка з яблуками з листкового тіста

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити слойки з яблуками? Насамперед дістаньте листкове тісто з морозилки і дайте йому відтанути при кімнатній температурі. А в цей час займіться приготуванням начинки. Для начинки візьміть яблука кисло-солодкого смаку. Помийте їх, видаліть з них серцевину і наріжте кубиками.

2. Крок 2:

   

   Сковороду нагрійте до гарячого стану. Розтопіть на ній вершкове масло і додайте цукор. Слідкуйте, щоб цукор не почав підгоряти.

3. Крок 3:

   

   У сковороду висипте нарізані яблука. Все добре перемішайте. При смаженні яблука пустять сік і буде здаватися, що маса стала рідкою.

4. Крок 4:

   

   Продовжуйте гасити яблука на середньому вогні до того моменту, коду рідина випарується, а яблука стануть м'які. Потім зніміть сковороду з вогню і яблучну начинку остудіть.

6. Крок 5:

   

   Розморожене, м'яке листкове тісто трохи розкачайте і наріжте на прямокутники, приблизно, однакового розміру. На половині всіх прямокутників зробіть надрізи, як на фото.

7. Крок 6:

   

   На другу половину викладіть пару ложок яблучної начинки. Начинку не шкодуйте. Вона вже уварена і, тому, при випічці з неї витікати майже нічого не буде. Накрийте яблука другою половиною тіста, тієї яка з надрізами, і защипайте по краях.

8. Крок 7:

   

   Слойки викладіть на деко, застелене папером для випічки. Змастіть слойки зверху жовтком і трохи посипте цукром. Поставте їх випікатися в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-30 хвилин. Готові слойки трохи збільшаться в розмірі і придбають приємний золотистий відтінок. Готові слойки витягніть з духовки і трохи остудіть. Пригощайтеся самі і пригощайте своїх рідних і близьких. Смачного!