Плов зі свининою в мультиварці

смачне і просте блюдо на кожен день для всієї родини. Над пловом зі свининою в мультиварці не треба стояти і чатувати процес приготування. Те, на скільки плов вийде розсипчастим залежить від сорту рису. Який риз вибрати для плову? Це Басматі, Девзіра, Садрі Лазар, Арборіо, Жасмин Нішікі.

Юлія М.

автор рецепта

Дивись відео

0312

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

400

Рис

Цибуля

Морква

Рослинна олія

Вода

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 6 г

жири 29 % 9 г

вуглеводи 52 % 16 г

168 ккал

ГІ: 13 / 88 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1:
Як зробити плов зі свининою в мультиварці? Для приготування плову підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рис використовуйте довгозерний. Можна брати пропарений. Плюс такого рису в тому, що він не розварюється. Свинину можна брати будь-яку частину без кісток. Щоб вийшов найбільш м'який смак плову, використовуйте свинину з найменшою кількістю жиру.
Крок 2:
Наріжте свинину на невеликі шматочки, приблизно однакового розміру. Якщо м'ясо було заморожене, то, попередньо, його необхідно розморозити. Розігрійте чашу мультиварки до гарячого стану, включивши режим "Жарка" на 30 хвилин. Налийте в чашу рослинне масло. У гаряче масло викладіть нарізану свинину і обсмажуйте до появи золотистого кольору. На початку смаження з м'яса виділиться сік, але він дуже швидко випарується і м'ясо почне присмажуватися.
Крок 3:
Поки м'ясо смажиться, займіться овочами. Цибулю і моркву очистіть від шкірки і подрібніть. Моркву натріть на крупній тертці, а цибулю наріжте. Сильно дрібно різати не треба. Якщо ви любите, щоб овочі були більш відчутні, то можна морква просто нарізати брусочками.
Крок 4:
Подрібнені овочі додайте в чашу до м'яса. Обсмажуйте все разом 3-5 хвилин, періодично помішуючи, щоб нічого не підгоріло.
Крок 5:
Рис добре промийте кілька разів в прохолодній воді. Вода після промивань повинна залишатися прозорою. Всю зайву воду злийте.
Крок 6:
Додайте промитий рис в чашу залийте все гарячою водою. Чому саме гарячої? Це необхідно для того, щоб не було різкого перепаду температури в м'ясі. Інакше воно ризикує стати жорстким. Та й в гарячій воді рис відразу ж починає готуватися. За смаком додайте сіль і спеції для плову. За бажанням, на цьому етапі, можна додати в чашу трохи часнику. Закрийте кришку мультиварки і включіть режим"запікання & quot; на 20 хвилин.
Крок 7:
Через заданий час мультиварка подасть звуковий сигнал. Страва готова! Перемішайте плов і розкладіть по тарілках і подавайте до столу.
Крок 8:
Смачного!

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш, ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.