Салат з огірками та помідорами з маслом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Приготуємо інгредієнти для салату. Краще використовувати овочі, вирощені на своїй ділянці, або придбані на ринку у приватних продавців, вони набагато смачніше овочів з магазину. Але якщо такої можливості немає, головне, щоб овочі були свіжі, без пошкоджень і псування. Помідори миємо, вирізаємо місце кріплення плодоніжки, м'якоть нарізаємо кубиками або скибочками, кому як більше подобається.

2. Крок 2:

   

   Огірки моєму, зрізаємо кінчики з обох сторін, вважається, що вони накопичують в собі нітрати. Огірки нарізаємо кубиками або половинками, четвертинками кружечків.

3. Крок 3:

   

   Зелену цибулю миємо, даємо воді повністю стекти з листочків і дрібно нарізаємо його ножем. Відмінно доповнить овочевий салат зі свіжих огірків і помідорів і свіжа зелень.

4. Крок 4:

   

   Зелень можна використовувати будь-яку за смаком. Салат зробить більш ароматним свіжа зелень петрушки і кропу. Зелень промиваємо, просушуємо паперовим рушником і дрібно рубаємо ножем. Салат зелений або фіолетовий також додасть особливий смак салату, миємо й дрібно нарізаємо ножем кілька листочків. Також можна додати базилік, шпинат і кінзу, але зовсім по трохи, вони мають яскраво виражений смак, який може не всім сподобається.

6. Крок 5:

   

   Овочі та зелень кладемо в глибокий салатник. Додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком.

7. Крок 6:

   

   Заправляємо рослинним маслом, рослинне масло можна замінити оливковою, вийде ще корисніше. Ретельно перемішуємо інгредієнти з заправкою. Салат готовий. Можна дати йому трохи охолонути в холодильнику, але не більше 20 хвилин, салат буде смачніше.

8. Крок 7:

   

   Подаємо його до столу зі свіжим хлібом і гарячим за смаком. Смачного!