Лаваш з яйцем на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як посмажити лаваш з яйцем? Підготуйте всі продукти. Вимийте яйце і витріть його серветкою. Вбийте яйце в миску і збийте його виделкою.

2. Крок 2:

   

   Кулінарними ножицями наріжте з лаваша кола за розміром своєї сковороди, в якій плануєте готувати. Має вийти парна кількість таких заготовок.

3. Крок 3:

   

   У миску з водою додайте сіль і перемішайте до її розчинення.

4. Крок 4:

   

   Сковороду поставте на плиту і розігрійте. Додайте в сковороду чайну ложку вершкового масла і розтопіть його.

5. Крок 5:

   

   Два кола з лаваша повністю занурте в підготовлену ємність з водою на пару секунд. Кола міцно приклеїться один до одного. Це нам і потрібно.

6. Крок 6:

   

   Викладіть лаваш в сковороду на гаряче масло. Вогонь на плиті встановіть на середній. Обсмажуйте лаваш з одного боку приблизно з півхвилини.

8. Крок 7:

   

   Переверніть лаваш на іншу сторону.

9. Крок 8:

   

   Влийте прямо на лаваш в сковороді столову ложку води (ту ж, в якій замочувався лаваш). Будьте обережні, щоб не обпектися паром!

10. Крок 9:

    

    Змастіть лаваш частиною яєчної суміші за допомогою кулінарної кисті. Або столової ложки, якщо не хочете бруднити кисть.

11. Крок 10:

    

    Лопаткою переверніть лаваш вниз "яєчної" стороною. Увага! потрібна хороша сковорода, щоб яйце не пригоріло.

12. Крок 11:

    

    Знову додайте на заготовку столову ложку води. І остерігайтеся утворюється від цього гарячої пари.

13. Крок 12:

    

    Ще раз переверніть лаваш і скрутіть його навпіл. Страва готова! Подавайте його гарячим.