склад / інгредієнти
спосіб приготування
щоб приготувати смажений сир з кунжутом, спочатку приготуємо три миски. В першу висипаємо борошно. У другу розіб'ємо яйця і трохи їх зіб'ємо. У третю помістимо сухарі і зерна кунжуту. Дуже не погано, спочатку трохи підсмажити сухарі і зерна кунжуту на сухій сковороді пару хвилин.
поріжемо сир паличками і далі обваляємо в борошні, потім окунемо в яйце, а потім обваляємо в сухарях. Сир повинен повністю ними покритися. Готові сирні палички укладаємо на блюдо. Цю процедуру виконаємо з усіма сирними паличками.
тепер приготуємо каструлю для фритюру. Або використовуємо фритюрницю. Додамо в неї масло і розігріємо. Партіями по 4-5 штук прожарюємо сир у фритюрі протягом 2-3 хвилин. При цьому сирні палички повинні придбати гарний рум'яний колір.
підсмажений сир викладемо на тарілку з постеленими на неї паперовими серветками, щоб вбралося все зайве масло.
Смажений сир з кунжутом готовий. Його можна використовувати разом з вашим улюбленим соусом або в поєднанні з іншими стравами.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал / 100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45% - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
