смажена картопля з перцем і сіллю Сянцзань Цзяоянь Сяо Тудоу

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   1. Моєму картопля щіткою ретельно і ставимо варити в мундирі.

2. Крок 2:

   

   2. Поки вариться картопля, робимо до нього приправу. Я роблю в ступці.

3. Крок 3:

   

   3. Поклав всі спеції, цукор і сіль і все з'єднав товкачем. Зіру потрібно розтовкти до порошку. Лук зелений дрібно порубати.

4. Крок 4:

   

   4. Картопля зварився, дати йому стекти і охолонути трохи на друшляку.

5. Крок 5:

   

   5. Викласти його на дошку, і плоскою стороною ножа несильно розплющити. Так буде зручніше смажити і посипати спеціями.

7. Крок 6:

   

   6. На сковороду (вок) з товстим дном налити оливкової олії і поставити на великий вогонь. Викласти картоплю.

8. Крок 7:

   

   7. Коли одна сторона зарум'яниться, перевернути картоплю і посипати спеціями.

9. Крок 8:

   

   8. Коли інша сторона підрум'янилася, знову перевернепм і посипати спеціями другу сторону.

10. Крок 9:

    

    9. Викласти на тарілку. Відразу ж починати їсти, поки він не охолов! Фініта! Смачного)!