смажені крабові палички в клярі
склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
1. Яйця розбиваємо, відокремлюємо жовтки від білків.
2. До жовтків насипаємо борошно, наливаємо воду, ретельно перемішуємо.
3. Додаємо сіль і перець, перемішуємо. Кляр виходить по консистенції схожий на тісто для оладок.
4. Яєчний білок збиваємо за допомогою віночка в пишну піну, вводимо в кляр, перемішуємо.
5. Кожну паличку паніруємо в борошні, потім занурюємо в кляр і обсмажуємо на олії з двох сторін до золотистої скоринки.
6. Викладаємо палички в клярі на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
можна дегустувати! Пригощайтеся на здоров'я!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Крабові палички - 73 ккал/100г
- Крабові палички vici соковиті - 73 ккал/100г
- Крабові палички Меридіан сніговий краб - 140 ккал/100г
- Крабові палички Мірамар - 140 ккал/100г
- Крабові палички санта бремор сніговий краб - 70 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
