фарширована курка зі смаженою начинкою з картоплі і грибів

Святкова курка, якої ти не їла-ОХ як же це смачно! Смачна і апетитна курка до святкового столу, яка своїми смаковими якостями порадує всіх гостей!

сибірячка готує

автор рецепта

Фаршированная курица с жареной начинкой из картошки и грибов

Дивись відео

0434

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курка

Картопля

Печериці

300

Лимони

Рослинна олія

Твердий сир

Цибуля ріпчаста

Часник

Мелений коріандр

0.5

Паприка

0.5

Каррі

0.5

Орегано сухий

0.5

Кріп

за смаком

Перець червоний мелений

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 13 г

жири 52 % 16 г

вуглеводи 6 % 2 г

202 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Промиваємо тушку курки і акуратно відокремлюємо м'ясо від кісток.
Крок 2:
Починаємо готувати маринад і додаємо в миску 0,5 чайн.л. паприки, 0,5 чайн.л. каррі, 0,5 чайн.л. орегано, за смаком сіль, червоний і чорний перець, подрібнений в ступці коріандр, 4 зубчики часнику, все заливаємо невеликою кількістю рослинного масла і перемішуємо до однорідності.
Крок 3:
Вийшов маринадом добре змащуємо курку зовні і всередині, і прибираємо її на годину в пакет.
Крок 4:
Нарізаємо печериці і викладаємо в добре розігріту сковороду.
Крок 5:
Додаємо до обсмаженою печериць рослинне масло, чорний перець, сіль, ріпчасту цибулю, сік лимона, тушкуємо до прозорості цибулі, перемішуємо і вимикаємо плиту.
Крок 6:
Нарізаємо картоплю дрібними кубиками.
Крок 7:
Додаємо в сковороду картоплю, нарізану дрібно кріп і перемішуємо.
Крок 8:
Натираємо на тертці твердий сир.
Крок 9:
Додаємо до готової начинки натертий сир.
Крок 10:
Включаємо духовку на 200 градусів і щільно заповнюємо курку начинкою.
Крок 11:
Викладаємо курку в деко. Проткнув шкірку зашиваємо її зубочистками, пов'язуємо шпагатом ніжки і загортаємо у фольгу крильця.
Крок 12:
Запікаємо курку 40 хвилин в духовці, дістаємо і поклавши на грудку фольгу відправляємо в духовку ще на 35-40 хвилин.
Крок 13:
Готову курку викладаємо на блюдо і подаємо на святковий стіл.
Крок 14:
Готуємо смачно, готуємо просто, готуємо разом вдома фаршировану курку на святковий стіл!