роли зі смажених кабачків з сиром і зеленню

сир можна замінити маскарпоне або іншим сирним сиром. У мене в холодильнику завалялися два молодих кабачка і я вирішила приготувати з них що-небудь новеньке. Якраз в гості повинна була прийти свекруха, яка дуже любить сир, тому рецепт склався сам собою виходячи з наших з нею переваг. Як виявилося, сир відмінно поєднується зі смаженим кабачком і закуска полетіла зі столу дуже швидко.

Марія

автор рецепта

Роллы из жареных кабачков с творогом и зеленью

Дивись відео

0560

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кабачки

Борошно (або трохи більше)

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Начинка:

Сир (5-9%)

150

Сметана

Часник

Кріп

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 4 г

жири 21 % 3 г

вуглеводи 50 % 7 г

71 ккал

ГІ: 57 / 0 / 43

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Підготувати інгредієнти.
Крок 2:
Кабачки очистити і нарізати уздовж тонкими пластинками. 2. Посипати кабачки сіллю і перцем і залишити на 30 хвилин. 3.
Крок 3:
Посипати кабачки сіллю і перцем і залишити на 30 хвилин.
Крок 4:
Начинка.
Крок 5:
Часник пропустити через прес. Зелень вимити, обсушити і дрібно порубати. З'єднати сир, сметану, часник і зелень і добре перемішати.
Крок 6:
З'єднати сир, сметану, часник і зелень.
Крок 7:
Добре перемішати.
Крок 8:
Кожну пластинку кабачка обваляти в борошні.
Крок 9:
І обсмажити на олії з двох сторін до золотистої скоринки.
Крок 10:
Кожну скибочку кабачка рівномірно змастити сирною начинкою і згорнути рулетиком.
Крок 11:
Таким же чином сформувати інші рулетики.