свинячі реберця на сковороді смажені з цибулею

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як посмажити свинячі реберця на сковороді з цибулею? Підготуйте для цього все необхідне свинячі реберця наріжте, щоб в кожному шматочки було по 1-2 реберця.

2. Крок 2:

   

   Промийте свинячі реберця в проточній воді і обсушити за допомогою паперового рушника. Дуже ретельно промокніть з них всю вологу.

3. Крок 3:

   

   Цибулю і часник очистіть від лушпиння, обполосніть холодною водою і подрібніть. Лук наріжте півкільцями, а часник пропустіть через Часничниці.

4. Крок 4:

   

   Скороду для смаження беріть з широким плоским дном, щоб помістилося якомога більше реберець. Розігрійте її до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Викладіть підготовлені реберця і обсмажуйте їх на сильному вогні хвилин 12-15. Перевертайте їх, щоб вони обсмажувалися більш рівномірно.

6. Крок 5:

   

   Реберця повинні обсмажити дуже добре і стати дуже золотисті і апетитні.

7. Крок 6:

   

   Тепер можна додати в сковороду подрібнену цибулю і часник. Обсмажуйте все разом пару хвилин, не забуваючи помішувати. Потім влийте трохи гарячої води і тушкуйте реберця під кришкою на невеликому вогні хвилин 20-40 ( в залежності від м'якості м'яса). За смаком додайте трохи солі і спеції.

8. Крок 7:

   

   М'ясо повинно стати м'яким. За час смаження вода випарується, а реберця будуть соковиті і смачні.

9. Крок 8:

   

   Перекладіть готові смажені реберця на блюдо і подавайте до столу в гарячому вигляді. Доповнити м'ясну страву ідеально свіжими овочами. Смачного!