смажена картопля з печінкою

смажена картопля з печінкою - смачне, ситне і просте блюдо. Його можна швидко приготувати на вечерю, прийшовши з роботи. Для цього візьміть курячу печінку, картоплю, цибулю і соняшникову олію.
1. Картоплю почистіть і наріжте тонкою соломкою.
2. Печінку промийте, очистіть від проток, наріжте навпіл.
3. Нагрійте масло, обсмажте картоплю з двох сторін до рум'яної скоринки. Додайте нарізану цибулю.
4. Додайте печінку, зсунувши картоплю на один край сковороди. На місце, що звільнилося швидко кладіть печінку, обсмажуючи.
5. Обережно перемішайте вміст сковороди і доведіть до готовності, прикривши (нещільно) кришкою, посоліть.
6. Відразу подавайте на стіл, поки блюдо гаряче.