Салат зі смаженою курячою грудкою і овочами

Рецепт виручалка на випадок, коли немає часу на підготовку. Овочевий салат з курячою грудкою дуже смачний і поживний. Може стати повноцінним вечерею або доповненням до картоплі, гречки, макаронів. Вам обов'язково сподобається!
ПерлинкаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 32 % 6 г
жири 53 % 10 г
вуглеводи 16 % 3 г
124 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити Салат зі смаженою курячою грудкою і овочами? Курячу грудку наріжте тонкими смужками або невеликими кубиками. На сковороді розігрійте 1 ст.л. рослинного масла, додайте грудку. Посипте за бажанням часниковим порошком, посоліть і на сильному вогні обсмажте, постійно помішуючи, до готовності. Зазвичай достатньо 3-5 хвилин.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Листя салату добре помийте і обсушіть на паперових рушниках. Надіслати в глибоку ємність.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Помідори черрі і огірок помийте і обсушіть . Черрі наріжте навпіл, або залиште цілими на ваш розсуд. Так само в салат можна використовувати звичайні помідори і нарізати їх невеликими шматочками. Огірки наріжте довільно. Надішліть все до листя салату.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Лук почистіть і наріжте тонкими півкільцями. Лук краще використовувати червоний, білий або шалот, вони ідеально підходять для салатів. Додайте до всіх інгредієнтів. Так само приготуйте заправку, для цього змішайте в окремій ємності рослинне або оливкове масло і зернову гірчицю.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Додайте до салату обсмажену грудку, полийте зверху заправкою. Збризніть за смаком соком свіжовичавленого лимона, посоліть, поперчіть за смаком. Все ретельно перемішайте і подавайте до столу.

листя польового салату (або Валеріонелли колоскової)- це джерело цінних мінералів і вітамінів. У них містяться вітаміни групи B, каротин, аскорбінова кислота, калій, магній, фосфор та ін.
через низьку калорійність польовий салат є незамінним інгредієнтом дієтичних страв.
регулярне вживання свіжого листя польового салату допомагають зняти перевтому і позбавляє від безсоння без медикаментозних препаратів. А речовини, що містяться в ньому, допомагають заспокоїться і благотворно впливають на нервову систему.

найчастіше в кулінарії листи Валеріонели колоскової використовують для салатних міксів. Польовий салат прекрасно поєднується з овочами і свіжою зеленню.
зберігається польовий салат недовго, тому його рекомендується вжити в перші дні, після покупки або збору.

приємного вам апетиту!

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цибуля - 41   ккал/100г
  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Лимонний сік - 16   ккал/100г
  • Куряча грудка - 113   ккал/100г
  • Перець - 26   ккал/100г
  • Помідори черрі - 15   ккал/100г
  • Часниковий порошок - 331   ккал/100г
  • Гірчиця зерниста - 135   ккал / 100г
  • Листя салату - 12   ккал/100г

Схожі рецепти