Смажений батон в яйці

швидкий і легкий в приготуванні перекус до сніданку! Коли особливо немає часу і фантазії на приготування складних сніданків, може виручити швидкий перекус – смажений батон в яйці. Інгредієнти для цього легкого страви знайдуться завжди в холодильнику в кожному будинку. Якщо немає батона, то його можна замінити білим хлібом, але з батоном виходить здобні, ніжніше і смачніше. За бажанням цей перекус можна зробити десертним солодким або, навпаки, гострим з додаванням солі і чорного меленого перцю.
SnezhanaAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 16 % 9 г
жири 16 % 9 г
вуглеводи 67 % 37 г
254 ккал
ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Приготуємо інгредієнти для цього простого блюда. Батон можна використовувати будь-хто. Якщо батон вузький типу багета, то його досить порізати на тонкі кружечки товщиною не більше 1 сантиметра. Шматочки широкого батона краще ще розрізати на кілька частин. Для такої страви можна навіть використовувати трохи підсохлий або вчорашній батон. Смажений батон на сніданок - це відмінний спосіб застосувати в справу залишки батона від обіду або вечері.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Курячі яйця вбиваємо в миску. Додаємо дрібку солі і чорний мелений перець за смаком.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Виделкою або міксером збиваємо яйця до утворення однорідної по консистенції суміші і повного розчинення солі. Якщо хочеться, щоб грінки з батона в яйці вийшли солодкими, то замість чорного меленого перцю потрібно додати цукор за смаком.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    На сковороду наливаємо рослинне масло. Включаємо вогонь. Коли масло прогріється, кладемо на нього шматочки батона, попередньо вмочені в яєчну суміш. Довго в яєчної суміші батон тримати не потрібно, щоб він сильно не просочився рідиною, інакше може не пропектися. Обсмажуємо шматочки батона в яйці на середньому вогні з одного боку до утворення рум'яної скоринки.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Потім перевертаємо шматочки батона на іншу сторону лопаткою і обсмажуємо їх також до рум'яності. Щоб бути впевненим, що батон з яйцем присмажився добре, можна закрити сковороду кришкою і потримати сковороду на вогні ще пару хвилин.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Кришку зі сковороди знімаємо, батон в яйці готовий. Викладаємо батон на тарілку і подаємо до столу з чаєм, кавою або какао. За бажанням шматочки батона можна посипати подрібненою свіжою зеленню, а якщо грінки солодкі, то можна подати з джемом або варенням. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г
  • Батон - 273   ккал/100г

Схожі рецепти