оселедець під шубою рулетом

феєричний, оригінальний і улюблений салат з цікавою подачею! Цей чарівний кулінарний рецепт шуба рулетом, або Рулет під шубою, мені підкинула родичка мого чоловіка, який дуже любить оселедець під шубою, і просить приготувати її на всі свята-будні-вихідні-прохідні.

НаталиМ

автор рецепта

0447

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Оселедець

Буряк (варена)

Морква

Картопля

Твердий сир

300

Майонез

200

Желатин (а так само вам, дорогі господині,буде потрібно харчова плівка (або пакетик), ну і звичайно обробна дошка.)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 8 г

жири 45 % 13 г

вуглеводи 28 % 8 г

174 ккал

ГІ: 43 / 0 / 57

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

Отже, спочатку замочуємо желатин в холодній воді на годинку. Тим часом відварюємо овочі. Тепер потрібно розтопити желатин на водяній бані і повністю охолодити його. Додати майонез і добре перемішати. Варені овочі і сир (не варений!) натираємо на крупній тертці. А тепер всі овочі розкладаємо по різних тарілках і змішуємо з майонезом. Інгредієнти не перемішувати!
і, нарешті, найцікавіше - на обробну дошку кладемо плівку або пакет.
зверху шарами укладаємо за формою дошки буряк, наступний шар трохи менше – морква, потім картопля,сир і філе оселедця. Кожен новий шар повинен бути меншого розміру, щоб видно було краю попереднього шару. Потім акуратно з'єднуємо краю плівки, щоб вийшов рулет.
ставимо готову страву в холодильник застигати. Через пару годин дістаємо і нарізаємо як рулет. У нас вийшло щось на зразок ролів "оселедець під шубою" або, як я це називаю, оселедець під шубою по-новорусски.