Салат з кальмарами і яйцем зі сметаною

неординарний рецепт, який відмінно урізноманітнює ваш раціон. Раджу приготувати простий і смачний салат з кальмарами і яйцем. Одного разу я прочитала цей кулінарний рецепт в якомусь журналі, вирішила приготувати, і тепер він став обов'язковим, улюбленою стравою на сімейних святах, моїм домашнім ця їжа дуже подобається.

Мила

автор рецепта

0389

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кальмари

Морква

Яйця

Цибуля ріпчаста

Сметана (для заправки)

Вершкове масло

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 61 % 11 г

жири 22 % 4 г

вуглеводи 17 % 3 г

91 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 25 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:

добре моєму кальмари, якщо потрібно, чистимо і варимо в киплячій воді буквально дві - чотири хвилини, не більше. Якщо тримати кальмари в воді довго, вони стають жорсткими, так що уважно стежте за часом. Виймаємо кальмари з води, охолоджуємо, нарізаємо соломкою. Вимиту і очищену моркву, натираємо на середній тертці і обсмажуємо на вершковому маслі. Лук, нарізаний півкільцями, також обсмажуємо на вершковому маслі до золотистого кольору, бажано, на окремій сковороді. Потім кальмари, цибулю і моркву перекладаємо в одну сковороду, розбиваємо туди два яйця, солимо, перчимо, перемішуємо і тримаємо на вогні, постійно помішуючи, протягом 5 хвилин. Заправляємо салат сметаною і красиво оформивши, подаємо до столу. Смачного!