Склад / інгредієнти
спосіб приготування
слідуючи цьому кулінарному рецептом, ви приготуєте дуже смачний і ситний супець! Додатково до всього, дуже сонячний і красивий) по мені, так приготування супу-пюре можна порівняти з мистецтвом :)
відварюємо гарбуз в зазначеній кількості води до м'якості. Додаємо спеції: лавровий лист, чорний перець, сіль. Готуємо суміш з рослинного і вершкового масел, на ній ми будемо гасити печериці з цибулею і морквою. Лучок ми дрібно ріжемо, морква трьом на середній тертці. Половину протушенние грибів додаємо до відвареної гарбузі. Туди ж кидаємо плавлений сирок, який ріжемо дрібними кубиками. Якщо не збираєтеся після ласощі йти на роботу, видавіть часник – це додасть їжі пікантність! Кип'ятимо кілька хвилин. Далі виймаємо лавровий лист (його ж му їсти не збираємося, і вигляд він псує), а суп пюріруем в блендері, додавши жирних вершків. Прикраса супу-пюре підпорядковується строго вашої фантазії:) не забудьте використовувати залишилися гриби!
якщо любите, можете додати грінки.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Гарбуз - 29 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Часник - 143 ккал / 100г
- Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354 ккал / 100г
- Плавлений сир 45 % - ної жирності - 294 ккал/100г
- Сир " мегле» - 590 ккал/100г
- Сир " тартар» - 348 ккал/100г
- Сир «сир «шавру» (козячий) - 173 ккал/100г
- Сир " Віола» - 307 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
