горохова каша з огірками та морквою

дуже смачний рецепт незвичайної кашки однозначно варто спробувати! Горох-дуже корисний продукт. Мало хто знає, що в горосі міститься рослинного білка стільки ж, скільки в яловичині. Тому хоча б зрідка балуйте свій організм смачними і корисними стравами, в складі яких присутній горох. Хочу розповісти вам кулінарний рецепт приготування незвичайної каші-горохової з огірками та морквою. Ну русі дуже поважали горохову кашу, зараз це блюдо кілька призабуте. Будемо шанувати традиції наших предків:) і поповнювати їх трохи своїми задумами і напрацюваннями.

KateriNNa

автор рецепта

0437

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Горох (лущений)

1.5

Солоні огірки

Морква

Цибуля ріпчаста

Маслини

Кухонна сіль

за смаком

Мускатний горіх

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 7 г

жири 4 % 1 г

вуглеводи 68 % 17 г

104 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Замочити горох на 2 години
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

промиваємо ретельно горох, заливаємо 4 склянками води. Чекаємо, коли вода закипить. В цей час трьом на тертці моркву, ріжемо дрібно цибулю. Додаємо все в киплячу воду і варимо на слабкому вогні. Варю я зазвичай в Казані (ну, або в каструльці з товстим дном), кришку закриваю в повному обсязі. Ріжемо солоні огірочки, хвилин за 10-15 до готовності додаємо їх. А за 5 хвилин до готовності додаємо маслинки, порізані кільцями. Солити необов'язково, огірочків цілком вистачає :)
така проста, корисна і смачна їжа. Смачного!!