склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
білі гриби-це благородні гриби. І хоч ціна їх досить велика саме з них виходять найкращі страви. Я взагалі дуже люблю різного роду супи, в тому числі і з грибів. Ось чому зараз хотіла б поділитися з вами кулінарним рецептом їжі - суп з білих грибів. Для початку ми, звичайно, відбираємо саме білі гриби, так як боровики, як і багато інших гриби, темніють при варінні. Потім промиваємо, ретельно очищаємо (при цьому червиві відбраковуємо) і нарізаємо дрібненькими скибочками. Після цього ще раз добре їх промиваємо і поставити варити на середній вогонь. Після того як гриби закиплять, необхідно зняти піну. Потім масу присаливаем, кидаємо кілька горошин чорного перцю (за смаком). В цей час чистимо картоплю, нарізаємо його невеликими скибочками і кидаємо в суп. Тепер беремо цибулину і подрібнюємо її, потім обсмажуємо на сковороді в рослинному маслі до золотистого і додаємо в підготовлюваний бульйон. Приблизно через 10 хвилин додаємо дрібно нарізану зелень і зелена цибулька.- Суп готовий.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Білі гриби свіжі - 34 ккал/100г
- Білі смажені - 162 ккал/100г
- Білі мариновані - 24 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал / 100г
- Зелень - 41 ккал/100г
