склад / інгредієнти
покрокове приготування
Для цього нам потрібен цей прекрасний, корисний і не дорогий овоч. Тільки вибирайте солодкі сорти, інакше смаку не буде ніякого. Помийте і поставте варитися. Що б менше вітамінів втрачала буряк, після закипання залиште на зовсім маленькому вогні і час від часу доливайте холодну воду. Буквально по п'ятдесят грам. це мене навчила бабуся. Чорнослив потрібно залити окропом і поставити на деякий час для набухання. Поріжте дрібно. Волоські горіхи можна пропустити через м'ясорубку, але я віддаю перевагу коли їх в цьому салаті видно. Тому ножем ріжу дуже дрібно. Часнику кидаю багато, тому що мені подобається коли його не тільки чути але ще трохи і пече. Все це покладіть в миску і сюди ж на дрібну тертку потріть буряк. Заправте все майонезом. Якщо це для дитини тоді поменше часнику і робіть з сметаною.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Буряк - 40 ккал/100г
- Сушений буряк - 278 ккал/100г
- Буряк відварний - 49 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал / 100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Чорнослив - 227 ккал/100г